海外では 抹茶 がウケる？ウケない？
最近のTVニュースや特集でも、「世界の中の日本食」が話題になることが増えてきました。 「海外で 抹茶 がブーム」という話を耳にされた人も多いと思います。 2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこと、2015年…
最近のTVニュースや特集でも、「世界の中の日本食」が話題になることが増えてきました。 「海外で 抹茶 がブーム」という話を耳にされた人も多いと思います。 2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこと、2015年…
今回は、ターゲットとなる各国都市部の 富裕層の所得水準 について考えてみました。 高い日本産品を購入するのは一体誰か？ 日本産品を輸出するにあたって、小売店での販売価格は、輸送費・関税・中間マージンなどが加わり、国内での…
一期一会 を大切に 出かけた先で地方の物産展や県のアンテナショップに行きあたったりした時は 必ず立ち寄り見て回ることにしている。 それで、これは？！と思えたお味噌に出会った時は即買い求める。 それは絶対に迷うことはない。…
